近年來，輕斷食在全球風靡，掀起一股風潮。 輕斷食也叫“間歇性斷食”（Intermittent Fasting），通過限制你的飲食時間，將你一天的所有飲食集中到一個特定的時間段內，來幫助你减肥。 簡單來說，這種飲食管道，改變的是你“什麼時候吃”，而不是“吃什麼”。

現時流行的輕斷食有以下幾種：

果蔬汁斷食法：每一個月內選擇隔開的2-5天不吃主食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯

5:2斷食法：一周中有5天正常吃喝，其他兩天只吃25%—30%的食物

隔日斷食法：第一天正常吃，第二天降到正常食量的25%—50%

日內斷食法：每天連續的16個小時不吃東西，其餘8個小時正常進食

輕斷食真的可以减肥嗎

為了短期達到體重下降。 這種方法當然可以迅速减少體脂，但是同時也會大量導致肌肉流失。

斷食使身體以為你遇到了饑荒，並對此做出反應。 事實上，你的確是在挨餓。 如果沒有攝取熱量，身體會消耗脂肪儲備，把脂肪轉化為酮體，代替糖作為能量來源。 體重在短期內會下降，但也很容易回升。

耗盡脂肪儲備後，身體開始分解蛋白質，也就是肌肉，以維持運作。 更糟糕的是，當你恢復正常飲食，由於新陳代謝已經大幅下降，所攝取的碳水化合物將被直接轉化成脂肪，彌補“饑荒時期”用掉的脂肪儲備。

長期斷食對身體非常危險。 如果長期斷食，達到了完全饑餓的程度，會出現頭髮變稀疏或脫髮、電解質紊亂、肌肉萎縮、心律不整或心搏停止等併發症。

先諮詢醫生才斷食。 醫學界認同和减少熱量攝入和新增運動等有效策略相比，斷食並不能有效减肥。 一般而言，患有糖尿病、肝腎或心臟有問題的人不應該斷食减肥，孕婦在任何情况下也不能斷食。

哪些人不適合輕斷食

間歇性斷食，雖對男性沒有顯著的負面生理影響，卻是許多女性的噩夢——女性體內調節排卵功能的激素對環境非常敏感，短期的斷食就足以擾亂女性生理週期。

現時流行的輕斷食有以下幾種：

懷孕、計畫懷孕，或正在哺乳的婦女

有進食障礙或飲食失調的人

有嚴重低血糖的人

體質指數（BMI）低於18.5，或體重過輕的人

患有1型糖尿病的人

年齡小於18歲的青少年

有健康問題，正在服用任何處方藥的人，在嘗試輕斷食之前都要聽取醫生的意見

正確的飲食觀念和做法

人體並非永動機，攝入營養是為了維持生命活動。 而在物質代謝與能量代謝緊密聯系之下，是包含糖類、脂肪、蛋白質等七大營養元素在內的人體所需要的營養物質均衡。 換句話說，健康飲食回歸健康，需要膳食均衡。

無論是諸多的營養科學文獻，還是健身圈較為普及的减脂期10-30%碳水，40-50%蛋白質，30-40%脂肪的營養物質攝取比例，其實都已經能說明膳食均衡的重要性。

减少吃加工食品

减少吃加工食品是最好的减肥方法之一。 减少攝取咖啡因、鹽、精製糖、油炸食物和紅肉。 多吃新鮮蔬果、堅果和其它全穀類食物。

你也必須弄清楚自己應該攝取多少熱量才能瘦下來。 每個人都不同，這取決於多個因素，包括年齡、身高、體重和運動量。 弄清楚自己每天應該攝取多少熱量才能减肥。

堅持科學的力量訓練

想要减肥，特別是小基數减肥，運動是肯定少不了的，單靠飲食既要保證基礎代謝又要創造熱量缺口是一件非常非常難的事情。

所以運動是這塊是一定要抓起來的，運動不僅僅是可以消耗熱量，還可以幫助改善體態，並且提高基礎代謝，另外，適當運動也可以讓身體各部分變得更加健康。

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